В Ростове‑на‑Дону выявлены санитарные нарушения в хинкальной на Красноармейской: мясо и сыр без маркировки, у работников отсутствуют медицинские книжки

После проверки прокуратуры и Роспотребнадзора заведение было закрыто на два месяца; нарушения касались маркировки и условий хранения продуктов.

❗️ В хинкальной на Красноармейской мясо и сыр хранились без маркировки в грязных холодильниках, а у персонала отсутствовали медицинские книжки.

Перед этим один из несовершеннолетних сотрудников получил травму, и прокуратура направила в заведение инспекторов Роспотребнадзора.

Владелец получил административное наказание и не смог его обжаловать; заведение не принимало гостей в течение двух месяцев.

Ситуация потребовала дополнительного контроля над санитарией и хранением продукции.

Фото места проверки