Партия бананов отправлена в лабораторию для оценки по ГОСТ 35258–2025.
Эту партию отправили в Новороссийский филиал Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК. Эксперты проверят плоды на соответствие ГОСТ 35258–2025 «Бананы свежие. Технические условия».
В фокусе — органолептические и физико‑химические показатели, сахаристость, а также содержание калия, магния и фосфора.
Это не первое исследование сочинских бананов: в мае 2026 года специалисты анализировали плоды на более ранней стадии. Тогда выяснилось, что по содержанию магния отечественные бананы почти вдвое превосходят импортные аналоги. Сейчас задача — детальная оценка качества полностью спелых плодов.
Проект реализуется АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Главная площадка — тепличный комплекс КФХ «100 гектар» в Сочи. Плантация заложена в августе 2025 года, сейчас около 300 растений: примерно 120 плодоносят, ещё 45 цветут.
