Экспериментальные бананы, выращенные в сочинских фермерских хозяйствах, прошли лабораторные испытания и показали лучшие показатели по ряду параметров по сравнению с импортными образцами.
Как проводили исследование
Образцы из местных хозяйств исследовали в лаборатории филиала центра оценки безопасности продукции АПК в Новороссийске и сравнили с импортными бананами. По итогам тестов отечественные образцы продемонстрировали преимущества в составе.
Результаты анализа
В сочинских бананах не обнаружили пестицидов и токсичных элементов, их характеристики соответствуют требованиям техрегламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, местные плоды оказались менее сладкими, но богаче магнием, что важно для нервной и мышечной систем, а также более ароматными и плотными по структуре.
«Проект по выращиванию субтропических и тропических плодов в Сочи выходит за рамки обычного фермерства и решает важные государственные и социальные задачи», — отметил руководитель проекта.
Потенциальные покупатели в комментариях отмечают, что ключевым фактором для спроса останется цена — пока стоимость новой продукции официально не объявлена.
