Предупреждение предпринимателям Ростовской области: ресторанный бизнес требует готовности к кризисам и налоговым изменениям

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Гелас заявила, что входить в ресторанный бизнес без готовности к кризисам и налоговым реформам рискованно.

Советы и ключевые факторы риска

По её словам, перед открытием нужно «оценить все свои возможности, просчитать все риски». На отрасль влияют общая экономическая ситуация, кадровый дефицит и налоговая нагрузка.

Кто в зоне наибольшего риска

Наибольший риск закрыться несут небольшие кофейни и торговые ларьки, которые полностью зависят от уличного трафика.

Повышение НДС до 22% стало серьёзным испытанием для ресторанного бизнеса, хотя предпринимателям доступны некоторые льготы.

«Если ты пришёл, открываешь свой бизнес и думаешь: „Ой, страшно, не могу, подумаю“, — лучше не иди.»

Перед стартом бизнеса рекомендуется тщательно просчитать финансовые и кадровые риски и учесть возможные изменения в налоговой политике.