Цена на бигмак в Волгограде оказалась выше, чем в Токио: при пересчёте на рубли японская версия обходится примерно в 222 руб., тогда как в Волгограде за аналогичный гамбургер просят около 296 рублей.
Владелец популярного крафтового бара в центре города Вячеслав Кузьменко считает, что около 300 рублей за бургер из сети быстрого питания — это не столько дорого, сколько вопрос того, за что именно платит покупатель.
По его словам, между полноценным ресторанным бургером и продуктом из фастфуда огромное различие: в хороших заведениях это полноценное блюдо из качественных ингредиентов, а фастфуд ориентирован на скорость и насыщение, без особого акцента на вкус.
В заведениях типа его бургеры стоят около 600 рублей — тут котлета из стейка денвер готовится прямо на месте, используются свежие и дорогие ингредиенты. Это и определяет более высокую цену.
Эксперт не удивлён, что локальная цена превышает токийскую: по его наблюдению, ценники в ресторанах Волгограда сопоставимы с европейскими — например, в Баварии или Стокгольме — и растут из‑за подорожания продуктов и поставок.
А вы как считаете: оправдана ли такая цена за бургер в сетях быстрого питания?
