Как немецкая колония под Царицыном стала родиной сарептской горчицы

История Сарепты — немецкой колонии на юге Волгограда, где в XVIII—XIX веках начали производить знаменитую сарептскую горчицу и заложили культурные институты региона.

В регионе, помимо новостей и происшествий, сохранились удивительные страницы истории и малоизвестные факты, которые заслуживают внимания.

Запускается рубрика о прошлом Волгоградской области и её интересных, часто забытых местах.

В 1765 году к югу от тогдашнего Царицына была основана колония Сарепта — посёлок немецких переселенцев, прибывших в Россию по приглашению Екатерины II. На фоне степей возник один из самых развитых населённых пунктов Нижнего Поволжья.

В Сарепте появились первые в регионе общественная библиотека, музей, детский сад и водопровод. Колония быстро превратилась в культурный и хозяйственный центр вокруг своих мастерских и общественных учреждений.

В конце XVIII века местные селекционеры начали выращивать особый сорт горчицы. В 1810 году в Сарепте открылся первый в России горчичный завод — горчичное масло и порошок из этого места быстро получили известность далеко за пределами Поволжья.

Со временем Сарепта вошла в состав города, однако её исторический центр уцелел. Сегодня здесь расположен музей‑заповедник «Старая Сарепта» — уголок, где можно пройтись по улицам, сохранившим облик XVIII века.

Улица в музей‑заповеднике «Старая Сарепта»

Экспонаты и бытовые предметы колонии

Самобытная архитектура Сарепты

Так один из самых узнаваемых российских продуктов получил своё имя и корни не в столице, а в немецкой колонии посреди волгоградской степи.